MART / křupavá

Speciální hořčice MART je vyráběna ze semínek hořčice sareptské hnědé (brassica juncea) odrůdy Opaleska a  hořčice bílé (sinapis alba), a to odrůd Zlata, Veronika, Polárka a Severka. Nedílnou součástí je také kvalitní včelí med, jablečný ocet a sůl Maldon.

Tato hořčice není mletá ani palčivá, což ji otevírá širokou škálu zajímavých použití v gastronomii. Je vhodná na omáčky, zálivky, dipy, prostě všude, kde chcete vyzvednout strukturu, či pokrm obohatit o křupnutí.  Je nenahraditelná v salátech, skvělá  k uzeninám a rybám, nebo jen tak na lžičku. 

Je vyráběna šetrně jako RAW, což znamená, že při výrobě nebyla vystavena vyšší teplotě než 42°C, a to pro přirozenou strukturu, plnou chuť a maximální zachování všech prospěšných látek.