MED / extra medová

Speciální hořčice MED je vyráběna ze semínek hořčice bílé (sinapis alba), a to odrůd Zlata, Veronika, Polárka a Severka. Nedílnou součástí je také kvalitní včelí med, jablečný ocet a sůl Maldon. Včelí med je u této hořčice obsažen v takové míře, že výrazněji vystupuje nad ostatní složky a hořčice je sladší.

Je vyráběna šetrně jako RAW, což znamená, že při výrobě nebyla vystavena vyšší teplotě než 42°C, a to pro přirozenou strukturu, plnou chuť a maximální zachování všech prospěšných látek.

Čerstvě vyrobená hořčice MED má vysoký obsah přirozeně vzniklých látek, které možná znáte z wasabi. Tyto látky dodávají v chuti vysokou palčivost a nemají jen senzorický potenciál, ale také účinně působí na naše zdraví v širokém spektru oblastí...  Tento "wasabi efekt" však zráním ustupuje.