Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-18h)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 474,00 Kč a ušetříte 69 Kč za balné a dopravu - budete mít balné a dopravu ZDARMA
Novinky
06.10.2020
Máme FB a IG
Především se snažíme vyrábět parádní hořčice, však je dobré o tom dát vědět i v online světě a proto, jsme založili účty na facebooku a instagramu. Ta... číst celé
27.07.2020
Eshop v provozu
Již jsme zprovoznili eshop, na nových stánkách filifili.cz. Nyní nabízíme rozvoz po Praze (rozšíření na celou ČR, již brzy). Při objednávce nad 474kč ... číst celé
08.07.2020
Eshop již připravujeme
Po zprovoznění nových webovek, finišujeme implementaci eshopu do tohoto prostředí. Děkujeme za trpělivost a věříme, že 28.7.2020 vše zprovozníme. S p... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Kancelář a vývojové centrum filifili

Jana Masaryka 257/26,        120 00 Praha 2 - Vinohrady (návštěvy jen po dohodě termínu)

  1. Úvod
  2. WASABI EFEKT
WASABI EFEKT

Naše čerstvě vyrobené hořčice jsou v první fázi velmi výrazné, což může být i "návykové", vyhledávané, i skvěle využitelné v gastronomii.  Tato výraznost se projevuje "palčivostí" podobnou jako má Wasabi. Proto používáme termín "wasabi efekt"

Především za to může příbuznost hořčic a Wasabi (Eutrema japonská/Eutrema japonicum). Hořčice a Wasabi jsou ze stejného řádu brukvotvaré (Brassicales), i stejné čeledi brukvovité (Brassicaceae

Tato příbuznost jim dává stejné aktivní účinné látky, které působí u obou plodin tak typickou "palčivost". Tento "wasabi efekt" však zráním ustupuje a hořčice tak vstupují do druhé neméně zajímavé části zrání.

Tyto látky "wasabi efektu" nemají jen senzorický potenciál, ale také účinně působí na naše zdraví v širokém spektru oblastí...

U každého výrobku, naleznete graf s orientačním vývojem, například:

filifili_raw_wasabi_efekt_horcice

filifili_raw_wasabi_efekt_horcice_krems

filifili_raw_wasabi_efekt_double

© 2018 - 2020 filifili.cz - Všechna práva vyhrazena.
 
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.